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CREPES

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Farina, uova e fantasia, crepes, crespelle e palacinke

CREPES

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Titolo CREPES
Sottotitolo Farina, uova e fantasia, crepes, crespelle e palacinke
Autore //
ISBN 9788857102610
Editore Ecolibri
Pagine/durata 64
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Dettagli

Crepes, omelettes, palacinke, tre modi di dire la stessa cosa, solo farina, latte, uova burro e sale; ma si possono fare in tanti modi, quanti la fantasia riesce a creare. Le ricette base, besciamella e creme; le dolci ripiene, per accarezzare i desideri; con le verdure, per accogliere il gusto di sole e terra; con il pesce, per unire il sapore del mare alla delicatezza dell'impasto; con la carne, per chi non può farne a meno; le crespelle, per cambiare la solita pasta.