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Dolcezze di Sicilia

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Arte cultura storia e tradizioni della pasticceria siciliana

Dolcezze di Sicilia

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Titolo Dolcezze di Sicilia
Sottotitolo Arte cultura storia e tradizioni della pasticceria siciliana
Autore Salvatore Farina
ISBN 9788882432140
Editore Edizioni Lussografica
Pagine/durata 208
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Dettagli

Un appassionante viaggio attraverso la tradizione dolciaria, alla ricerca della più vera ed autentica identità della Sicilia. L’autore descrive le tappe più significative della millenaria storia dell’Isola servendosi dei dolci come “fossili viventi”. La cassata, i cannoli, la cuccia e tutte le più antiche specialità dolciarie testimoniano ancora oggi la straordinaria presenza di riti e culti che hanno contribuito a rendere la Sicilia un’isola mitica. Imponente l’apparato fotografico a colori che correda la pubblicazione. Quarantasei ricette d’autore completano il corredo iconografico di una pubblicazione accattivante ed unica.