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LA CUCINA DEL BUON RICORDO
Viaggio tra i sapori e i colori della cucina italiana
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Dettagli
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La cucina italiana affonda le proprie radici nella storia del
territorio: un sapere che rappresenta un patrimonio da valorizzare
ma anche un vero e proprio antidoto al “cibo della
fretta” che scandisce le nostre giornate. Il libro propone
– attraverso una selezione di ricette di grandi fi rme della ristorazione
italiana – un ritorno al piacere della tavola e al
suo valore sociale e culturale. Un modo per conoscere più nel
dettaglio le nostre tradizioni gastronomiche, i grandi interpreti
di questo sapere e l ’attività dell’Unione dei Ristoranti
del Buon Ricordo che da ben 50 anni difende e valorizza il
prezioso mosaico della cultura alimentare del nostro Paese.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Titolo | LA CUCINA DEL BUON RICORDO |
|---|---|
| Sottotitolo | Viaggio tra i sapori e i colori della cucina italiana |
| Autore | // |
| ISBN | 9788857102986 |
| Editore | Ecolibri |
| Pagine/durata | 128 |
| Spedizione | momentaneamente non disponibile |
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