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Autoproduzione delle sementi
- Autore: Fabio Di Gioia
- Editore: Edizioni Andromeda
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La tecnica riproduttiva che fin dai secoli più antichi, ossia dalla nascita
dell’agricoltura nell’epoca neolitica fino ad oggi, ha permesso da sempre
di propagare le varietà di specie erbacee e ortive. I motivi che possono spingere
ancora oggi gli agricoltori al mantenimento e alla selezione delle specie e varietà
vegetali che vengono autoprodotte in azienda, possono dipendere:
1. Dal mercato locale che richiede prodotti particolari.
2. Dal mantener vive alcune abitudini e tradizioni alimentari.
3. Per ragioni economiche, al fine di evitare l’acquisto di sementi
e quindi per non incorrere in eccessive spese aziendali.
4. Per ragioni di pura conservazione, allo scopo di evitare l’estinzione
di una varietà locale.
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