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Mangje cemût che tu fevelis
- Autore: Del Fabro Adriano
- Editore: Editoriale Programma
Ricette della tradizione in lingua friulana e traddotte in italiano
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Mangia come parli. Stavolta il proverbio si rovescia, perché per raccontare la cucina friulana non c’è lingua migliore di quella che da sempre ne accompagna gesti, sapori e tradizioni. Oltre sessanta ricette, scritte in marilenghe e tradotte in italiano, compongono una golosa mappa del Friuli: piatti contadini, specialità di paesi e vallate, prodotti locali e preparazioni tramandate nel tempo. Un viaggio nella memoria gastronomica di una terra in cui cucina e lingua custodiscono la stessa memoria. Perché certe ricette non si limitano a raccontare i luoghi da cui proveniamo: li fanno assaporare.
Informazioni aggiuntive
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| Titolo | Mangje cemût che tu fevelis |
|---|---|
| Sottotitolo | Ricette della tradizione in lingua friulana e traddotte in italiano |
| Autore | Del Fabro Adriano |
| ISBN | 9791256341061 |
| Editore | Editoriale Programma |
| Pagine/durata | 144 |
| Spedizione | in uscita |
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