Erbe aromatiche

Conoscerle e utilizzarle

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Le usiamo praticamente ogni giorno, fresche o essiccate, sotto forma di spezie o di oli essenziali: le erbe aromatiche - chiamate più familiarmente odori - sono piante incredibili, ricche di proprietà benefiche e, soprattutto, di aromi che l'uomo, sin dall'antichità, ha imparato a conoscere e sfruttare in cucina e non solo. Questo piccolo manuale vuole essere uno strumento per conoscere le loro straordinarie proprietà, per coltivarle sul balcone di casa e per utilizzarle in tante preparazioni culinarie, unendo il sapore alle loro azioni benefiche.
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Titolo Erbe aromatiche
Sottotitolo Conoscerle e utilizzarle
Autore Marialetizia Pivato
ISBN 9788866437444
Editore Editoriale Programma
Pagine/durata 176
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