Fantasie di Frutta e Verdura

La frutta e la verdura sono ingredienti fondamentali per un’alimenta zione incredibilmente gusto sa, oltre che sana. Tutti siamo abituati a pensare che i piatti a base vegetale siano principalmente indicati per una dieta, o che riguardino quasi esclusivamente i vegetariani. Ma i prodotti della nostra Terra sono prima di tutto alimenti succosi, sfiziosi e veloci da cucinare. Basta mettere da parte i pregiudizi, lasciarsi consigliare alcune ricette e, una volta fatta pratica, imparare a inventarne di nuove! La variet à di soluzioni propo ste in questo pratico manuale è stupeface nte e la facilità di preparazione assolutamente senza paragoni. L’autrice Joseé Thibodeu ci guida co n semplicità alla realizzazione di piatti ecce zionali; gli abbinamenti fantasiosi renderanno la nostra cucina irresistibile, anche per chi fosse meno abituato al consumo di ortaggi e frutti. Con frutta e verdura si può ottenere molto si più che macedonie e insalate. La qualità, la varietà e la leggerezza dei piatti che riuscirete subito a preparare aumenterà il piacere di stare a tavola, per voi e per i vostri ospiti. Questo libro è quel tocco di colore che migliora la nostra cucina e le nostre abitudini.