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Il Libro del Latte Vegetale
- Autore: Marco Dalboni
- Editore: Macro Edizioni
Ricette raw per autoprodurre latti, formaggi vegani e green milk
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Dettagli
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I latti vegetali sono nutrienti, gustosi
e facili da autoprodurre in casa.
Parola di Marco “BioBarman” Dalboni.
Un ricettario pratico che spiega perché è importante consumare queste bevande, quali sono i loro vantaggi nutrizionali e le principali caratteristiche, da quali ingredienti le si può ricavare e con quali strumenti si possono produrre (estrattore, Chufamix®, frullatore).
L’autore propone tantissime ricette illustrate, tutte realizzate a crudo per non disperdere sostanze nutritive durante la preparazione, per fare in casa il latte vegetale con frutta secca, semi oleosi, cereali, legumi e tuberi: noci del brasile, anacardi, cocco, nocciola, macadamia, pecan, pinoli, noce, arachidi, pistacchi, quinoa, amaranto, grano saraceno, orzo, avena, riso, miglio, carruba, lupino, chufa, semi di lino, chia, canapa, zucca, papavero, sesamo e girasole.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Titolo | Il Libro del Latte Vegetale |
|---|---|
| Sottotitolo | Ricette raw per autoprodurre latti, formaggi vegani e green milk |
| Autore | Marco Dalboni |
| ISBN | 9788828505068 |
| Editore | Macro Edizioni |
| Pagine/durata | 96 |
| Spedizione | immediata |
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