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Il libro della permacultura vegan
- Autore: Graham Burnett
- Editore: Edizioni Sonda
Pratiche e ricette per mangiare sano e vivere in armonia con la Terra
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Dettagli
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Le nostre scelte alimentari sono parte integrante della nostra natura e cultura. Soprattutto oggi, in cui la mancanza di tempo e l’onnipresenza di prodotti confezionati rendono alienante e irresponsabile il nostro rapporto con il cibo.
Basandosi sull’etica della permacultura e del veganismo, Graham Burnett, leader della permacultura vegan a livello mondiale, ci propone strumenti ed esperienze pratiche per coltivare e raccogliere il nostro cibo; per migliorare l’alimentazione, la salute e il benessere personali; per adottare uno stile di vita creativo e a basso impatto ecologico; per riprogettare le nostre abitazioni, ma anche giardini, orti, e persino boschi alimentari; per unire e rendere sempre più coesa e attiva la comunità a cui apparteniamo. Ogni capitolo è arricchito da squisite ricette dell’orto cruelty-free, con ortaggi, legumi, cereali e frutta, ma anche semi, bacche, germogli ed erbe, autoprodotti e a chilometro zero.
Informazioni aggiuntive
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Titolo | Il libro della permacultura vegan |
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Sottotitolo | Pratiche e ricette per mangiare sano e vivere in armonia con la Terra |
Autore | Graham Burnett |
ISBN | 9788871067759 |
Editore | Edizioni Sonda |
Pagine/durata | 360 |
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