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La memoria del gusto
- Autore: Francesco Aiello
- Editore: Edizioni dell'Ippogrifo
Storia e ricette dell’Osteria Lo Stuzzichino di Sant’Agata sui due Golfi
Prefazione di Carlo Petrini
Disponibilità: Disponibile
18,00 €
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Raccontare la storia di un’osteria come Lo Stuzzichino significa raccontare non solo una grande parabola ga- stronomica e umana, ma anche e soprattutto il percor- so di una famiglia all’interno di un territorio unico e inimitabile. È il racconto di un rapporto stretto, quello tra la famiglia De Gregorio e un angolo meraviglioso del nostro paese, ricco di tradizione, di agricoltura, di allevamento, di pesca, di umanità. (dalla prefazione di Carlo Petrini)
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