DISTILLATI E LIQUORI

Dalla tradizione dei conventi le tecniche per preparare liquori, amari, creme e grappe con frutta ed erbe

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Una tradizione millenaria L’attrezzatura Ingredienti per un buon liquore La raccolta delle spezie La macerazione L’etichettatura La filtrazione L’imbottigliamento e l’invecchiamento La decorazione delle bottiglie Liquori classici, di erbe, alla frutta Coccole spiritose Grappe alle erbe e alla frutta
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Titolo DISTILLATI E LIQUORI
Sottotitolo Dalla tradizione dei conventi le tecniche per preparare liquori, amari, creme e grappe con frutta ed erbe
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ISBN 9788857101729
Editore Ecolibri
Pagine/durata 128
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