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Buono senza sale
- Autore: Cecile e Cristophe Berg
- Editore: Macro Edizioni
Oltre 40 ricette per la salute a tavola
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Dettagli
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PERCHÉ CUCINARE SENZA SALE AGGIUNTO? Secondo l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), in Europa e nella maggior parte dei Paesi industrializzati il consumo di sale (nome comunemente usato per il cloruro di sodio) è eccessivamente elevato. Tale eccesso nell’alimentazione è consideratoun fattore determinante del rischio di ipertensione arteriosa e di malattie cardiovascolari. Per evitare questi rischi si consigliaun apporto giornaliero inferiore o pari a 5 grammi di sale a persona. Questo libro è destinato a coloro che desiderano monitorare l’utilizzo del sale mentre cucinano. Le ricette presentate sono semplici, veloci da realizzare e si basano sull’utilizzo di prodotti facilmente accessibili. Il segreto per poterle apprezzare pienamente è quello di: trovare un po’ di tempo per se stessi, di scegliere gli ingredienti con cura e di cucinarli con piacere.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Titolo | Buono senza sale |
|---|---|
| Sottotitolo | Oltre 40 ricette per la salute a tavola |
| Autore | Cecile e Cristophe Berg |
| ISBN | 9788828504696 |
| Editore | Macro Edizioni |
| Pagine/durata | 112 |
| Spedizione | 3 giorni |
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