Non hai articoli nel carrello.
Nuovo
Frammenti di storia delle civiltà del grano e del pane nel Mediterraneo e altri saggi sul cibo all’epoca della globalizzazione
- Autore: Gianfranco Nappi
- Editore: Associazione Infiniti Mondi
Disponibilità: Disponibile
15,00 €
5% di sconto nel carrello!
Correlati
Dettagli
Dettagli
L’Autore riflette sulla stratificazione di storie, culture, valori simbolici rappresentata dal cibo in generale e da grani e pani in particolare fin quasi a poter delineare una storia del Mediterraneo e delle sue genti letta proprio attraverso questi fondamenti dell’alimentazione. E al tempo stesso su quanto tutto ciò sia posto in tensione con l’evoluzione degli ultimi trenata anni di sviluppo capitalistico che ha ridotto il cibo a merce tra le merci, emblema di quei processi di sfruttamento della natura e dell’uomo che hanno raggiunto un punto limite. Il cibo al centro dello scontro quindi. Ed anche possibile punto di attacco per una alternativa. Prefazione di Piero Bevilacqua.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Titolo | Frammenti di storia delle civiltà del grano e del pane nel Mediterraneo e altri saggi sul cibo all’epoca della globalizzazione |
|---|---|
| Sottotitolo | No |
| Autore | Gianfranco Nappi |
| ISBN | 9788894736403 |
| Editore | Associazione Infiniti Mondi |
| Pagine/durata | 160 |
| Spedizione | immediata |
Recensioni
Scrivi la tua recensione