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La cucina del Trentino Alto Adige
- Autore: Cristian Bertol
- Editore: Editoriale Programma
//
Disponibilità: Disponibile
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Dettagli
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La cucina del Trentino Alto Adige è un trionfo di sapori e di materie prime invidiabili: mele, selvaggina, pesci d’acqua dolce, funghi, formaggi di malga, affettati pregiati sono i veri protagonisti delle ricette contenute in questo volume. Non mancano poi il gusto e l’armonia con cui questi piatti vengono presentati, vero tocco distintivo di Cristian Bertol. Lo chef ci presenta una cucina che affonda le proprie radici nella tradizione regionale – una tradizione che lui ben conosce – e ci conduce in un viaggio alla riscoperta dei sapori caserecci, dei prodotti locali, in una veste elegante e inedita.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Titolo | La cucina del Trentino Alto Adige |
|---|---|
| Sottotitolo | // |
| Autore | Cristian Bertol |
| ISBN | 9788866437963 |
| Editore | Editoriale Programma |
| Pagine/durata | 128 |
| Spedizione | momentaneamente non disponibile |
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