The Mermaids' Cuisine

Autore: Francesco Aiello
Editore: Edizioni dell'Ippogrifo

History and recipes of Antonio and Rita Mellino

Disponibilità: Disponibile

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Throughout the quarter of this century, Antonio and Rita Mellino's restaurant faithfully mirrors the evolution of the modern Mediterranean gastronomy. Synthesis between the reclaim of the best Campania tradition and the contemporary trends of cooking and dish preparation, the cuisine of Quattro Passi is continually looking for the great raw materials, whatever place they come from, never betraying the original vocation for promoting and exploiting the typical products of the land and sea of the Sorrento Peninsula.

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Titolo	The Mermaids' Cuisine
Sottotitolo	History and recipes of Antonio and Rita Mellino
Autore	Francesco Aiello
ISBN	9788888986777
Editore	Edizioni dell'Ippogrifo
Pagine/durata	136
Spedizione	immediata

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