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Nuove note di cucina salernitana
- Autore: Alfonso Sarno
- Editore: D&P Editori
Storie e Ricette
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"La cucina salernitana, con la sua semplicità e genuinità, emerge in queste pagine come un mosaico di colori, profumi e sapori, capace di toccare le corde più intime dell'anima". L'editore - "Il fil rouge che lega le ricette è sempre lo stesso: sono tutte l'espressione del nostro vastissimo territorio ed ancorate alla tradizione". Alfonso Sarno - "Queste materie prime eccezionali, che fanno la differenza a tavola, le ritroviamo in questo diario intimo che Alfonso ci propone. Ci consegna le sue passioni, i suoi ricordi, la sua eterna golosità. E noi dobbiamo farne tesoro". Luciano Pignataro
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