PESCE

Ricettario di mare e di laguna, dal pesce azzurro all'aragosta

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Pesce di mare e di laguna. pesce azzurro e pesce nobile, da gustare in brodetto, in umido, al cartoccio, alla griglia, in frittura o crudo. Le ricette della tradizione marinara delle regioni d'Italia per godere del sapore del mare e rinnovare il piacere di cucinare, in una fantasia di profumi, sapori e delicatezza. Un ricettario della tradizione, illustrato con dolcezza, calore e raffinata eleganza.
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Titolo PESCE
Sottotitolo Ricettario di mare e di laguna, dal pesce azzurro all'aragosta
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ISBN 9788857101859
Editore Ecolibri
Pagine/durata 64
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