Conserve dell'orto

Autore: Rita Bacchella
Editore: L'Informatore Agrario

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Come trasformare gli ortaggi in sott'oli, sott'aceti, giardiniere e tanto altro

Disponibilità: Disponibile

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Questo manuale risponde al forte interesse per l’autoproduzione e il consumo consapevole, focalizzandosi sul recupero delle tecniche tradizionali di conservazione degli ortaggi. Il testo affronta con rigore le regole per la conservazione sottovetro, garantendo la massima sicurezza alimentare per tutte le preparazioni domestiche. Il lettore troverà numerose ricette per realizzare sott’oli, sott’aceti, giardiniere e salse, spiegate passo-passo attraverso sequenze fotografiche chiare e immediate. Frutto dell’esperienza diretta dell’autrice, il volume unisce la praticità operativa a consigli utili per evitare gli errori più comuni nella sterilizzazione e invasamento. Un titolo di forte appeal stagionale, perfetto per i reparti di Cucina, Conserve e Fai-da-te, ideale per intercettare gli appassionati di orticoltura e cucina naturale.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Titolo	Conserve dell'orto
Sottotitolo	Come trasformare gli ortaggi in sott'oli, sott'aceti, giardiniere e tanto altro
Autore	Rita Bacchella
ISBN	9788872203590
Editore	L'Informatore Agrario
Pagine/durata	104
Spedizione	momentaneamente non disponibile

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