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Aromi, sentori & vini
Una pubblicazione che riunisce alcuni concetti fondamentali sulle sostanze aromatiche contenute nei vini Per saperne di più -
Come cucinare la nostra vita
Il libro è corredato da ricette, raccontate e fotografate, che permettono all’autore di spiegare con pochi concreti e semplici esempi come, si può uscire dall’abitudinarietà inconsapevole e dal conformismo, come quello – per esempio – di pensare che una frittata si possa fare solo con le uova. Per saperne di più15,50 € -
Il vino nella maggiore letteratura mediterranea
Letteratura e vino: un insuperabile connubio Per saperne di più25,00 € -
Giallaranci mitili impazziti di luce
Dopo anni di infaticabili ricerche in tutte le cantine, le soffitte e i ripostigli d'Italia, Claudio Novelli ha scoperto in un sottoscala di Abbiategrasso importanti documenti sulla cucina caprese. Per saperne di più15,00 € -
Storia dei vini antichi
Pubblicato a Londra nel 1824 è una straordinaria e dotta analisi dei vini, delle tecniche di vinificazione e dei modi di consumo presso gli antichi Greci e Romani. Per saperne di più55,00 € -
Vedi quella nuvola... non sembra un ossobuco?
Le carte ritrovate della cucina caprese Per saperne di più15,00 € -
Venere in cucina
Il libro della cucina erotica Per saperne di più23,00 € -
I vini d'Italia
Giudicati da Papa Paolo III (Farnese) e dal suo bottigliere Sante Lancerio. Per saperne di più60,00 € -
PAN PER PADELLE E VENERE SUI FORNELLI
COLLANA HARPA Per saperne di più13,00 € -
Cibo Locale
Manuale pratico della Transizione - Come produrre nella tua Comunità alimenti sani e sostenibili Per saperne di più -
Guida alle MIGLIORI PIZZERIE - NAPOLI e CAMPANIA
Con il glossario completo del Pizzaiolo Per saperne di più10,00 € -
LE RICETTE DELL'AGRO NOCERINO-SARNESE
Tradizione e innovazione nella valle del Sarno. 343 piatti della tradizione familiare e della ristorazione Per saperne di più10,00 € -
LE RICETTE DEL CILENTO - Quinta Edizione
La dieta mediterranea nel Parco Nazionale Per saperne di più10,00 € -
Nuova Guida ai vini della Campania
Il più completo aggiornamento dell'ormai storica Guida completa ai vini della Campania Per saperne di più40,00 € -
PER... ALICE
Ovvero Storia delle storie di un angolo del Mediterraneo Per saperne di più10,00 € -
La cucina delle sirene
Storia e ricette di Antonio e Rita Mellino Per saperne di più35,00 € -
The Mermaids' Cuisine
History and recipes of Antonio and Rita Mellino Per saperne di più35,00 € -
Guida gastronomica di Cetara
COLATURA DI ALICI E TONNO Per saperne di più -
Diario (gastronomico) umbro
Esercizi di cucina (e di pensiero) tra gusto, tradizione e buone pratiche alimentari Per saperne di più15,00 € -
Guida completa ai vini della provincia di Caserta
Si tratta di uno strumento indispensabile per chi opera nel settore e per gli appassionati. Per saperne di più10,00 €